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Pizza au fromage et à l'ail

Pizza au fromage et à l'ail


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J'ai préparé deux grosses pizzas mais bien sûr si vous voulez vous pouvez en faire 4 plus petites.

La farine est tamisée. la levure est liquéfiée dans un bol avec trois ou quatre cuillères à soupe d'eau tiède (du total). Mélanger ensuite avec la farine, ajouter le sel, l'eau tiède et pétrir la pâte à pizza, enfin ajouter l'huile et pétrir un peu plus. Façonner la pâte, lever à fond avec un couteau et laisser lever dans un endroit chaud (près de la cuisinière) pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, préparez la garniture. Lavez le poivron, coupez-le en rondelles, râpez le fromage, puis l'edamer, mélangez la crème sure (j'en ai mis environ une tasse et demie) avec l'ail (5 chiens écrasés).

Retirez les graines d'olive (si vous ne faites pas cela, assurez-vous de le dire à ceux qui mangeront :)))

Replier la pâte trois fois vers l'intérieur, puis diviser en deux (ou 4)

Tapisser le moule à pizza de papier sulfurisé et placer le dessus puis l'étaler à la main jusqu'au bord.

Graisser avec du jus de tomate que j'ai assaisonné avec du basilic, de l'origan et du romarin, puis mettre quelques cuillères à soupe de crème sure avec de l'ail, du fromage râpé, du poivre, des olives, des tomates séchées, de l'edamer (ou de la mozzarella), arroser d'un peu de jus de tomate. et prêt, nous le mettons au four à 200 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. C'est une pizza sans viande différente et si vous voulez personne ne vous empêchera de mettre ce que vous aimez, kaizer, jambon, salami etc, ...... mais c'est très, très savoureux et ainsi de suite !


Pizza au poulet et champignons & recette vidéo #8211

Avez-vous essayé cette recette? Suivez-moi sur @JamilaCuisine ou taguez #jamilacuisine !

Recette de pizza au poulet et champignons c'est une merveilleuse option pour les plus carnivores, mais qui ne veulent pas utiliser de saucisses. La vérité est que je suis le village de pizza au jambon que nous pouvons commander de n'importe où. Le jambon est de mauvaise qualité et le goût est juste. Pour cette raison, je préfère faire des pizzas à la maison. Je peux y mettre tout ce que je veux et je suis toujours sûr de la qualité des produits utilisés. Comme à Pizza Margarita, vous devez considérer plusieurs choses pour une pizza parfaite.

Tout d'abord, faites cuire la pizza au poulet et aux champignons dans le four préchauffé à 240 degrés pendant 15 minutes maximum. Ne surchargez pas la pizza en y mettant beaucoup d'ingrédients. Limitez-vous à 4 que vous répartissez uniformément comptoir de pizza. Il est important d'avoir des ingrédients de bonne qualité. La mozzarella sera toujours meilleure que le fromage et donnera au plat un goût particulier. Vous pouvez utiliser de la mozzarella de vache ou de la mozzarella de bufflonne. Il peut être frais ou légèrement affiné.

La pâte de la recette suffit pour au moins 6 pizzas au poulet et aux champignons. Si vous voulez en faire moins, vous pouvez réduire les quantités pour n'en faire qu'une demi-portion. Cependant, la pâte dure plusieurs jours au réfrigérateur, au moins 3-4. Vous pouvez remplacer les ingrédients de la garniture par vos favoris. Vous pouvez mettre n'importe quel type de viande ou de saucisse et n'importe quel type de légumes. Il est important d'être de bonne qualité et pas en grande quantité. Plus nous encombrons la pizza, plus elle sera dure à cuire et elle restera légèrement crue au milieu.

Assurez-vous de régler le four à feu vif. Si vous n'avez pas de four électrique, réglez celui à gaz sur la vitesse la plus élevée. Laissez bien chauffer pendant au moins 20 minutes. Si vous avez un four à pizza sur bois, c'est encore mieux. Il atteint des températures élevées et l'arôme du bois est merveilleux pour la pizza au poulet et aux champignons. Couper et servir la pizza forcément chaude. Ne pas utiliser de ketchup, mais éventuellement mettre de sauce tomate que vous avez utilisé pour la pizza. Elle sera beaucoup plus savoureuse et savoureuse, et la pizza sera délicieuse, encore meilleure qu'à la pizzeria.


Salade de poulet avec poitrine de poulet

Ingrédients nécessaires pour la salade de poitrine de poulet :

  • un morceau de poitrine de poulet grillé
  • 1 grosse, grosse tomate
  • 1 poivron
  • 1 carotte
  • un oignon rouge
  • un peu d'huile d'olive ou de tournesol, selon vos préférences
  • jus de 1/2 citron
  • 100g de salade
  • sel et poivre au goût
  • Fromage léger Telemea et olives en option (ma portion était sans)

Comment préparer une salade crue avec du blanc de poulet :

Pour ce faire, c'est aussi simple que possible.Tout d'abord, nous nettoyons et lavons les légumes au besoin. Mettez la salade dans un bol puis coupez les légumes un à un.
Ajouter la poitrine de poulet coupée en dés et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Arrosez de jus de citron et d'huile et mélangez les ingrédients.

Ajoutez du fromage télémea en dés et des olives tranchées selon vos préférences.
Mettez la salade dans des bols et broyez des épices épicées sur le dessus.

Cette recette a été recommandée par le blog timeaioo.blogspot.ro/


nous allons nettoyer Ail peler, alors nous allons écraser tout comme à sauce avec l'aide d'un appareil spécial ou donné par mixeur.

Puis dans un bol nous allons mélanger Ail bien écrasé avec huile, tout comme à Mayonnaise.

Si VOULOIR une montant plus grand que S.O.S, nous augmentons la quantité de huile.

Après j'ai obtenu une quantité suffisante de pâte avec cohérence blanchâtre, assaisonner avec sel et un petit jus de citron pour un goût Mai acide.

car pâte être encore plus crémeux, nous ajouterons crème aigre en remuant doucement jusqu'à consistance lisse homogénéiser bon avec Ail.

Pour une variante léger nous pouvons remplacer crème sure avec du yaourt.

Si nous voulons verdure dans le sauce à l'ail, on peut hacher un peu persil ou aneth frais.

Ce sauce à l'ail peut être servi à bifteck de toute nature (four pan grill légumes cuits dessus etc..)


Pizza au fromage et à l'ail - Recettes

PAIN AU FROMAGE GOUDA ET A L'AIL

Dans la Grèce de rêve nous mangeons
Pain au fromage et à l'ail
Miam ! Nous avons tellement aimé
Si on refait la recette depuis l'étranger.

  • 500 gr de farine
  • 300 ml de lait
  • un œuf
  • une enveloppe de levure sèche
  • 30 ml d'huile d'olive
  • une pincée de sel
  • 3 cuillères à café d'ail granulé
  • 100g de Gouda
  • 2 cuillères à café d'origan séché

PLAN DE TRAVAIL pain au fromage

  1. on fait d'abord la pâte : on mélange la levure avec le lait chaud et on verse sur la farine. Pétrir avec une pincée de sel et d'ail granulé pendant quelques minutes.Ajouter l'oeuf, puis l'huile et continuer à pétrir jusqu'à incorporation et vous obtenez une pâte qui ne colle pas aux mains. Nous laissons la pâte à levé, dans un environnement chaud, environ 30 minutes (jusqu'à ce qu'il double de volume).
  2. râper le fromage (on peut aussi utiliser du fromage) et le mélanger avec Origan
  3. diviser la pâte en deux. A l'aide du twister, on obtient deux feuilles rondes similaires comptoir de pizza
  4. saupoudrer le fromage sur la moitié de la feuille. Amener la moitié sans fromage sur la moitié recouverte de fromage et bien "sceller" les bords
    laisser le pain et le fromage dans le four chauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 30 minutes)
  5. bon appétit!
  6. Consommé tel quel, en teinture ou en poudre, l'ail est recommandé dans les rhumes, rhumes, athérosclérose, maladies rhumatismales, troubles digestifs, pneumonie, grippe, bronchite chronique, asthme, toux, fièvre, hypertension, hypercholestérolémie, infections bactériennes, arthrose, parasites, ballonnements, gastrite, diabète et troubles du rythme cardiaque.
    Les maladies externes peuvent inclure des cataplasmes avec de l'ail ou des compresses avec du sirop d'ail pour traiter l'athérosclérose, la candidose vaginale, l'acné, le pityriasis, les brûlures, les ulcères cutanés, les abcès cutanés ou les verrues.

Pizza au fromage et à l'ail

J'ai dissous la levure et le sucre dans l'eau et l'ai laissé activer pendant environ 10 minutes.
J'ai mis 250 gr de farine dans un bol et j'ai progressivement versé l'eau avec la levure, en intégrant la farine par mouvements circulaires. J'ai ensuite ajouté l'huile, et j'ai ajouté progressivement le reste de la farine et j'ai arrêté quand j'avais une pâte qui ne collait plus à mes mains ou à mon bol.
Je n'ai pas utilisé toute la quantité de farine, mais cela dépend de la farine et de l'humidité, il est donc plus sûr de chercher la pâte.

A partir du moment où la pâte ne collait plus à mes mains, j'ai pétri la pâte encore 10 minutes. Puis je l'ai laissé grandir pendant une heure dans un bol couvert, légèrement graissé avec de l'huile.

Pendant que la pâte poussait, j'ai allumé le four, il était bien chauffé et j'ai préparé la garniture.
J'ai mis l'ail et le fromage sur une râpe fine et les ai bien mélangés avec le beurre.

Une fois la pâte levée, je la pétris à nouveau très légèrement et la coupai en deux.
Une moitié est arrivée au congélateur (pour une future occasion, quand elle sera décongelée à température ambiante pendant 6-8 heures), et l'autre moitié je l'ai étalée le plus finement possible (et la pâte est très élastique !) et je l'ai recouverte avec le mélange de fromage et d'ail.

J'ai mis la pizza au four chaud pendant environ 20 minutes (je l'ai orientée pour qu'elle soit dorée et avant de la retirer complètement, j'ai relevé un coin pour m'assurer que la pâte est bien cuite) et je l'ai servie chaude.
Inutile de dire que ce fut un ÉNORME succès ! ??


Comment préparons-nous la recette de pizza à partir de tranches de pain, de salami, de fromage, de tomates et de fromage ?

Nous coupons le salami. Pour cette recette, j'ai du salami paysan au jambon de Lidl. Je l'aime parce qu'il a ce goût de salami d'antan, avec de gros morceaux de viande.

Récemment, ils ont introduit une nouvelle gamme de produits, marqués sur l'étiquette avec & bdquoRecette propre& rdquo; vous pouvez trouver des produits Pikok et Notre chambre. Lidl fait des efforts pour améliorer leurs recettes, après quoi ils préparent les produits et en ont supprimé davantage d'additifs. En lisant l'étiquette, j'ai découvert qu'ils avaient même supprimé le gluten. D'autres additifs retirés des produits sont l'amidon, le monoglutamate et les colorants synthétiques. Au-delà de ceux-ci, ils ont également supprimé le soja des produits, mais ils ont également abandonné le MDM, le procédé de désossage mécanique de la viande.

Recommandation: Je vous recommande de rechercher les produits étiquetés avec Recette propre dans les magasins Lidl, vous pouvez trouver une large gamme, pour tous les goûts.

Dans le plateau recouvert de papier sulfurisé et commencer à placer une tranche de pain, deux tranches de salami, une tranche de fromage, une tranche de tomate, répéter jusqu'à ce que nous ayons fini le salami et le fromage.

On met le tout dans le plateau, pour avoir la forme d'une étoile.

Nous coupons le salami en cubes et le saupoudrons sur le dessus. Nous coupons le fromage restant en cubes et le mettons partout où nous avons de la place.

On met les œufs dans un bol dans lequel on ajoute le lait, du poivre fraîchement moulu. Vous pouvez également ajouter, au goût, du paprika, de l'origan, du basilic. Si le fromage que vous utilisez n'est pas très salé, vous pouvez également ajouter du sel. Bien mélanger le tout, puis verser dans la poêle, sur la pizza.

Ajouter du fromage râpé sur le dessus et quelques tranches de tomates, pour un joli look. Je recommande de chercher, également chez Lidl, l'emmental ou la mozzarella, qui fondent bien et ont un goût délicieux.

Mettez la plaque au four à 220 degrés Celsius, faites le feu de haut en bas, dans les fours électriques, dans les fours à gaz, le feu doit être presque maximum, la plaque placée au milieu.

La cuisson dure au maximum 30 minutes, juste assez pour que le fromage fonde et dore bien.

Présentation et service pour Pizza à partir de tranches de pain, salami, fromage, tomates et fromage

Il est servi simplement, le plateau est posé sur la table, sur un support. Chacun met autant qu'il veut dans son assiette puis mange de tout, sans caprices ni fantaisies ! Et il peut être servi autant de fois que vous le souhaitez.

Vous pouvez également regarder la recette vidéo des tranches de pain de pizza, pour voir de près comment elles font tout :

Vidéo de recette

Nos lecteurs ont testé la recette et nous ont envoyé les photos :

Recettes avec Gina Bradea & raquo Recettes & raquo Pizza avec tranches de pain, salami, fromage, tomates et fromage


Pain au fromage et à l'ail

Ingrédients
500 gr de farine
25 gr de levure fraîche
100 gr de beurre
un jaune d'oeuf
250 ml de lait
une cuillère à café de sel élevé
une cuillerée de sucre
huile d'olive & # 8211 50 ml.

pour oint
60 gr de beurre
un blanc d'oeuf
100 gr de caillé pétri et salé (ici vous pouvez mettre le fromage que vous voulez être du fromage, du fromage à soufflet, du parmesan, du télémea râpé, du fromage à la crème & #8230mais je recommande de choisir un fromage plus sec)
une cuillère à café d'origan séché
une cuillère à café d'aneth séché
une cuillère à café d'ail en poudre

un oeuf à graisser dessus


Méthode de préparation
Dans un grand bol nous mettons la farine, la levure, les petits morceaux, le sucre, le sel et le jaune.
Faire chauffer le lait et ajouter le beurre coupé en dés. Laisser reposer quelques instants jusqu'à ce qu'elle fonde légèrement puis on commence à ajouter un peu du mélange sur la farine, en pétrissant légèrement jusqu'à obtenir une pâte élastique.Si elle est trop molle, rajouter un peu de farine et si elle est trop ferme , ajouter le lait chaud.
Pétrir la pâte pendant 10 à 15 minutes en ajoutant progressivement 50 ml d'huile d'olive.
Graisser avec un peu d'huile, couvrir le bol d'une serviette propre et laisser lever la pâte dans un endroit tiède pendant une heure et demie & #8211 deux heures.

Sur le plan de travail fariné, retournez la pâte et étalez une feuille rectangulaire avec le rouleau à pâtisserie.
À partir de beurre, de fromage, d'herbes, de blanc d'œuf et de poudre d'ail, nous fabriquons une pâte que nous répartissons uniformément, à la main, sur la pâte.
Avec un couteau bien aiguisé découper la pâte en carrés (ou rectangles, selon la taille du plateau) que l'on superpose obliquement en laissant quelques centimètres libres de chaque carré (c'est mieux compris sur la photo).
Nous prenons légèrement le paquet et le transférons sur la plaque dans laquelle nous mettons le papier sulfurisé.
Battre légèrement un œuf et graisser toute la surface du pain avec un pinceau.
Laissez encore 15 minutes dans un endroit chaud, préchauffez le four et faites cuire le pain à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien doré.


Délices à l'ail vert : sauces

Je ne sais pas comment tu vas, mais je mange plus d'ail au printemps que le reste de l'année. Je ne supporte pas l'ail vert, tout comme je ne supporte pas les oignons verts. Il vous attire tout simplement dans la cuisine, pour réaliser les recettes les plus simples. Il a si bon goût qu'il n'a pas besoin d'art pour faire quelque chose de vraiment délicieux.

Vous pouvez le mettre directement dans les aliments, il se marie bien avec les œufs, les pâtes et autres légumes printaniers. Mais il me semble préférable qu'il aille faire de la vinaigrette.

Sauce à l'ail vert pour salade
Huile d'olive
Jus de citron frais
Ail vert
Poivre et sel
Mettez tous ces ingrédients dans un mélangeur et mélangez jusqu'à ce que la sauce devienne lisse et douce.

Sauce à l'ail vert, vinaigre et miel
Vous avez tous les ingrédients ci-dessus, mais ajoutez plus de vinaigre et de miel. Les mesures sont les suivantes
Une gousse d'ail
Un quart de tasse d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre
Une cuillerée de miel
2 cuillères à café de jus de citron
Sel et poivre au goût.
Vous savez, mettez le tout dans un mixeur et mixez jusqu'à ce que les ingrédients deviennent très petits

Sauce pesto à l'avocat et à l'ail vert

Pour cette sauce, vous avez besoin
Un avocat nettoyé
Ail vert
Feuilles de basilic frais
Parmesan
Huile d'olive
Graines de tournesol
sel
Mettez le tout dans un blender et mixez. Pouvez-vous imaginer à quel point cela peut aller avec du pain grillé?


Vidéo: Porsjonspizza med ost og skinke