fr.mpmn-digital.com
Nouvelles recettes

Craquelins

Craquelins


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Dissoudre la levure dans l'eau tiède avec le sucre.

Laissez-le reposer dans un endroit chaud pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'il gonfle et devienne mousseux.

Dans un bol mettre la farine, faire un trou au milieu et ajouter : le jaune d'oeuf, le beurre, le sel et la levure.

Écrasez le tout avec vos doigts jusqu'à obtenir une pâte comme de la chapelure.

Ajouter la crème sure et commencer à bien pétrir la pâte pendant 5 minutes.

Couvrir ensuite le plat et laisser reposer 15 minutes.

Divisez la pâte en 4 morceaux.

Sur le plan de travail saupoudré de farine, on étale une fine feuille d'environ 5 mm de chaque pièce.

Coupez la feuille sur les bords avec un couteau pour obtenir un rectangle.

Couper la feuille en fines lanières à l'aide d'un couteau.

Graisser ensuite la plaque avec de l'oeuf battu avec une pincée de sel et saupoudrer d'un peu de sésame, d'origan séché (j'ai combiné le sésame avec de l'origan, c'est super !) Puis les placer dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Mettez la plaque dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Conserver en pots.

Il peut être servi avec une bière fraîche.

Spor la mordait !